La goutte est impossible à guérir, mais elle peut vraiment soulager l'état du patient et prévenir le développement de la maladie. Non seulement les médicaments peuvent aider à cela, mais un exercice et un régime modérés peuvent faire de même.
régime de la goutte
Les concentrations les plus élevées de purines se trouvent dans l'alcool et la viande rouge. La goutte provoque des perturbations métaboliques qui entraînent l'accumulation d'acide urique dans l'organisme et le dépôt d'urate dans les articulations. Par conséquent, le régime de la goutte vise à réduire la concentration de la substance dans le sang et à normaliser le métabolisme. Cet effet est obtenu en éliminant les aliments riches en purines de l'alimentation. Lorsque ces composés sont décomposés, de l'acide urique se forme.
Caractéristiques du régime de la goutte
Pour normaliser le métabolisme, la nutrition de la goutte doit être fractionnée. Il est recommandé de manger au moins 4 fois par jour, en petites quantités à la fois. Cependant, le jeûne et les repas copieux simples sont contre-indiqués pour la goutte, car cela peut entraîner une aggravation de la maladie.
Les personnes atteintes de cette maladie doivent faire attention à l'utilisation de liquides, car boire plus d'eau aide à mieux éliminer les purines du corps. Il est recommandé de boire environ 1, 5 litres de boissons par jour. L'eau minérale pure et alcaline, les jus de fruits ou les boissons à base de jus, le lait et le thé léger conviennent. Une décoction ou une infusion de rose sauvage est utile pour faire face au manque de purine et améliorer la fonction rénale. Mais il est préférable d'éviter le thé fort, le café et l'alcool, car ils peuvent augmenter la douleur.
Les menus pour la goutte doivent contenir un minimum de sel. En effet, le sel provoque la précipitation de l'urate et son accumulation dans le corps. Pour éviter cela, sa consommation quotidienne doit être réduite à 6 grammes.
Il est avantageux de limiter l'utilisation de protéines et de graisses animales, de glucides digestibles et d'aliments contenant de l'acide oxalique. Il est recommandé de ne pas manger de poisson et de viande plus de 2 à 3 fois par semaine. Ils doivent être consommés cuits et rarement au four. Le poisson, les champignons et le bouillon doivent être jetés car la plupart des purines sont éliminées pendant la cuisson.
Les aliments qui ne sont pas nécessaires pour la goutte sont les haricots et les épices. Les raisins riches en purine, les figues, les canneberges, les framboises, les champignons, le chou-fleur, les abats, le poisson et la viande en conserve, le hareng, le bacon, la saucisse, les épinards, l'oseille, le chocolat, les pâtisseries, la brioche et les cacahuètes doivent être exclus du menu.
La base nutritionnelle de la goutte devrait être les aliments végétaux. Toutes sortes de légumes fonctionnent - courgettes, concombres, aubergines, pommes de terre, carottes et choux. Les quantités sont limitées et cela vaut la peine de ne manger que des radis, des poivrons, du céleri, de la rhubarbe et des asperges. Tous ces produits peuvent être consommés crus ou cuits dans des soupes, des ragoûts, des purées de pommes de terre et des décoctions.
Les produits à base de kéfir sont également utiles pour la goutte. Une attention particulière doit être portée aux fromages faibles en gras et au fromage cottage, ainsi qu'à leurs plats. Il est recommandé d'ajouter des céréales et des pâtes au menu.
La cuisson du pain est autorisée en quantité limitée avec modération. Parmi les produits à base de viande, la priorité doit être donnée au lapin, à la dinde ou au poulet. Vous pouvez manger en toute sécurité des fruits, des baies et du miel. Un menu pour la goutte devrait inclure des crevettes, des calmars, des noix et des œufs. Parfois, vous pouvez avoir des bonbons. Autorisés comprennent les bonbons sans chocolat, les meringues, les bisous au lait et la crème, les guimauves, les guimauves, les fruits secs, les confitures et les confitures. Utile pour la goutte l'huile d'olive et l'huile de lin, mais aussi du beurre et des huiles végétales peuvent être ajoutés aux aliments.
Si vous ne suivez pas les règles nutritionnelles de la goutte, ainsi que la consommation d'alcool, vous pouvez aggraver la maladie. Le corps doit fournir un déchargement maximal. Les jours de jeûne sont recommandés. Pendant cette période, il est nécessaire de ne boire que beaucoup de jus de fruits ou d'eau minérale. Vous ne pouvez pas suivre le régime pendant plus d'une journée, puis vous devriez passer à un régime alimentaire normal pour la goutte. Utile pour passer des jours de jeûne et prévenir les exacerbations. Ils peuvent être moins fermes et le menu comprend des produits laitiers fermentés, des fruits, des baies, des légumes et des jus.